Retsch
Fettig? Faserig? Zäh? Reproduzierbare Probenvorbereitung für die Lebensmittelanalyse
Lebensmittel treten in unterschiedlichen Konsistenzen auf und sind häufig inhomogen. Für eine aussagekräftige Analytik benötigen Lebensmittellabore repräsentative Proben, was eine Homogenisierung im Rahmen der Probenvorbereitung nötig macht. Dieser Schritt sollte idealerweise mit möglichst wenig Arbeitsaufwand verbunden sein. Dieses Webinar gibt viele Tipps & Tricks inkl. einer praktischen Demonstration im Labor.
Dr. Tanja Butt
Leiterin Produktmanagament & Anwendungstechnik, RETSCH GmbH
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Dr. Tanja Butt
Fettig? Faserig? Zäh? Reproduzierbare Probenvorbereitung für die Lebensmittelanalyse
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