Lebensmittelanalytik

Die Aufgaben der Lebensmittelanalytik sind heute vielfältiger denn je. Im Fokus stehen die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV), die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Qualitätskontrolle. Dabei werden heute oft alte Verfahren durch neue schnelle und spannende Technik ersetzt. Das Ziel am Ende ist jedoch immer das Wissen über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Kontaminenten, das einem Sicherheit gibt.

Produkte Lebensmittelanalytik

foodproof STEC Screening und Identification LyoKits – Sichere Lebensmittel

Zeit und Geld sparen: Identifikation von 8 Serogruppen mit nur einer PCR-Reaktion ✓ Anwenderfreundlich: Schnelle, sichere und einfache PCR-Analytik, inklusive 8 h Anreicherungsproto ✓ Höchste Qualität: PTM zertifiziert durch AOAC mehr

Mineralölrückstände in Lebensmitteln und Kosmetika schnell und reproduzierbar analysieren

LC-GC Komplett-System für die gleichzeitige Bestimmung von MOSH/MOAH in der Routineanalytik mit exzellenter Reproduzierbarkeit, bestmöglicher Empfindlichkeit und geringem Lösungsmittelverbrauch mehr

Kjeldahl-Blockaufschluss im Hochdurchsatz geht auch einfach und komfortabel

KJELDATHERM Aufschlusseinheiten sind automatisierte Blockaufschluss-Systeme und liefern reproduzierbare Aufschlussbedingungen mehr

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News Lebensmittelanalytik

  • On-Chip Laser-Absorptionsspektrometer macht kleines Analysegerät möglich

    Die Absorptionsspektroskopie ist schon seit Jahrzehnten ein gängiges Verfahren, wenn es um Analysen beispielsweise im Medizinbereich, in der Umwelttechnik oder in der Lebensmittelanalyse geht. Je nach Anwendung sind die gängigen VIS/NIR-Spektrometer jedoch große Laborgeräte. Für die Untersuchungen m mehr

  • Aktuelles aus der Analytik

    Vom 31. März bis 3. April 2020 findet zum 27. Mal die analytica, Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, auf dem Messegelände München statt. Begleitet wird sie vom 31. März bis 2. April von der analytica conference, bei der Wissenschaftler über aktuelle Themen aus der Analytik b mehr

  • Fingerprint-Spektroskopie in einer Millisekunde

    Um eine hohe Qualität ihrer Pharmazeutika zu gewährleisten, müssen Hersteller nicht nur die Reinheit und Konzentration ihre eigenen Produkte überwachen, sondern auch die der Zulieferer. Forscher am Fraunhofer-Institut für Angewandte Festkörperphysik IAF haben ein Messsystem entwickelt, das die konta mehr

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Videos Lebensmittelanalytik

Spektroskopie in neuem Licht: FT-NIR leicht gemacht!

MPA II - die nächste Generation eines sehr erfolgreichen MPA Multi Purpose Analyzers mehr

Ein Hochleistungs-Kompaktmassenspektrometer zur schnellen Bestimmung molekularer Komponenten in Festkörpern, Flüssigkeiten und Gasen

Multi-Mode-Massenspezifikation: Die expression®-Familie kompakter Massenspektrometer wurde bewusst auf maximale Vielseitigkeit ausgerichtet. Anwender können schnell zwischen den vielen verschiedenen Probezufuhrtechniken wechseln, die für den Arbeitsablauf eines Chemikers erforderlich sind - von der mehr

Schnelle und effiziente Analysen für die Lebensmittelindustrie, Umweltanalytik, chemische Industrie

Das Hochleistungs-Kapillarelektrophoresesystem (HPCE Analysator) Capel®-205 stellt die neueste Generation der Kapillarelektrophorese mit verbesserten Einsatzmöglichkeiten im neuen Design dar. Hier die wichtigsten Neuerungen: Größere Kapazität des Autosamplers (59 Positionen); Verschließbare Standar mehr

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