Lebensmittelanalytik

Die Aufgaben der Lebensmittelanalytik sind heute vielfältiger denn je. Im Fokus stehen die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV), die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Qualitätskontrolle. Dabei werden heute oft alte Verfahren durch neue schnelle und spannende Technik ersetzt. Das Ziel am Ende ist jedoch immer das Wissen über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Kontaminenten, das einem Sicherheit gibt.

Produkte Lebensmittelanalytik

Kjeldahl: vollautomatisch destillieren, titrieren, auswerten

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Ein Hochleistungs-Kompaktmassenspektrometer zur schnellen Bestimmung molekularer Komponenten in Festkörpern, Flüssigkeiten und Gasen

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Zebron ZB-Dioxin reiht sich in die große Familie der GC Unlimited-Phasen des Unternehmens ein und liefert optimale Leistung bei der Analyse von mehr

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  • Aktuelles aus der Analytik

    Vom 31. März bis 3. April 2020 findet zum 27. Mal die analytica, Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, auf dem Messegelände München statt. Begleitet wird sie vom 31. März bis 2. April von der analytica conference, bei der Wissenschaftler über aktuelle Themen aus der Analytik b mehr

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    ETH-Forscher entwickelten ein tragbares und günstiges Messgerät, mit dem man Methanol von Trinkalkohol unterscheiden kann. Man kann damit einfach und schnell gepantschte und verunreinigte Alkoholika erkennen sowie in der Atemluft Methanolvergiftungen diagnostizieren. Methanol wird mitunter als tödli mehr

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Multi-Mode-Massenspezifikation: Die expression®-Familie kompakter Massenspektrometer wurde bewusst auf maximale Vielseitigkeit ausgerichtet. Anwender können schnell zwischen den vielen verschiedenen Probezufuhrtechniken wechseln, die für den Arbeitsablauf eines Chemikers erforderlich sind - von der mehr

Ultraschnelle Fettanalyse für alle Lebensmittel

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