2 White Paper zum Thema Proteinanalytik
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Dumas-Verbrennungsmethode als schnelle und kosteneffiziente Alternative zu Kjeldahl
29.08.2016
Stärkeprodukte enthalten nur sehr wenig Protein. Die Analysenmethode nach Dumas hat sich hier als zweite Referenzmethode neben der Kjeldahl-Methode etabliert
Strategien zur effizienten Proteinbestimmung homogener und inhomogener Proben
29.08.2016
Kosteneffizienz und Ressourcenschonung stehen oft zueinander im Widerspruch. Das Stickstoffanalysengerät DUMATHERM® verbindet beide Forderungen
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