2 Aktuelle White Paper zum Thema Proteinanalytik

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Stickstoff-/Proteinanalyse für Stärke

Dumas-Verbrennungsmethode als schnelle und kosteneffiziente Alternative zu Kjeldahl

29.08.2016

Stärkeprodukte enthalten nur sehr wenig Protein. Die Analysenmethode nach Dumas hat sich hier als zweite Referenzmethode neben der Kjeldahl-Methode etabliert

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Sind Makro-Einwaagen bei Makro-Kosten noch zeitgemäß?

Strategien zur effizienten Proteinbestimmung homogener und inhomogener Proben

29.08.2016

Kosteneffizienz und Ressourcenschonung stehen oft zueinander im Widerspruch. Das Stickstoffanalysengerät DUMATHERM® verbindet beide Forderungen

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