14 Aktuelle News
rss25.04.2013
Hochqualitatives Laborequipment und die neuesten Analysegeräte standen drei Tage im Mittelpunkt der dritten analytica Vietnam in Ho Chi Minh City. 114 Aussteller aus zehn Ländern präsentierten diese den über 3.400 Fachbesuchern. Inhaltlich überzeugte zudem das Rahmenprogramm mit der analytica ...
24.01.2013
Wegen einer Veränderung im vietnamesischen Lunar Kalender – und damit einhergehend der Verschiebung des vietnamesischen Nationalfeiertages – findet die analytica Vietnam einen Tag eher statt. Von 17. bis 19. April 2013 öffnet die Fachmesse im Saigon Exhibition & Convention Centre in Ho Chi ...
Innovative Methoden, mehr Effizienz und intelligente Hilfsmittel
15.11.2012
In der Lebensmittel-Analytik stehen die Zeichen auf Innovation und Effizienz. Neue Methoden, Richtlinien und Hilfsmittel halten in immer mehr Labore Einzug. Die wichtigsten Entwicklungen in der Branche wurden nun auf der 2. Praktikertagung "Analytik & QS" der Akademie Fresenius vom 07. bis ...
12. BfR-Forum Verbraucherschutz zum Thema Dekontamination von Lebensmitteln
06.06.2012
Am 4. und 5. Juni fand das 12. BfR-Forum Verbraucherschutz zum Thema „Verbesserungen der Lebensmittelhygiene durch Dekontamination? Standortbestimmung und Perspektiven“ in Berlin-Marienfelde statt. Dort erörterten Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Verbraucherverbänden den ...
Sparsame Röstung dank Fühler in der Kaffeebohne
12.10.2010
Kaffee ist noch vor Bier das beliebteste Getränk in Deutschland. Und nicht nur hier. Weltweit wurden 2007 rund 7,7 Millionen Tonnen Kaffee angebaut, getrocknet, geröstet und gehandelt. Allein zum Trocknen und Rösten wendet die Nahrungsmittelindustrie in Deutschland fast eine Milliarde KWh pro ...
BfR empfiehlt Ersatz des Tierversuchs durch chemisch-analytische Methoden
14.09.2009
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Höchstmengen und Nachweismethoden für marine Biotoxine in Muscheln bewertet. In der Folge sollen in der EU-Kommission Strategien zur Kontrolle dieser Toxine in Muscheln beraten werden, für deren Nachweis bis heute ein Tierversuch ...
20.05.2009
Mit Hilfe eines speziellen Messgeräts, eines so genannten Miniaturspektrometers, lassen sich winzige Farbabweichungen ausmachen, die auf Qualitätsunterschiede von Lebensmitteln hindeuten. Das spektral messende System wurde im Fachgebiet Qualitätssicherung, geleitet von Professor Gerhard Linß, ...
13.06.2008
Um Ernteausfälle durch Schädlingsbefall zu vermeiden, werden Saatgutprüfungen immer wichtiger. Deshalb haben Dr. Frank Brändle und Dr. Marco Thines, Geschäftsführer der Hohenheimer PathoScan GbR, ein molekularbiologisches Testsystem entwickelt, mit dem sich Pilze und Bakterien in sehr frühen ...
Zusammenarbeit mit Applied Biosystems bei der Validierung spezifischer genetischer Polymorphismen zur Identifizierung von Schweinen aus kommerziellen Zuchten
19.02.2008
Wissenschaftler der Universität Autònoma de Barcelona, Spanien, haben einen Identifikationstest zur Rückverfolgung von Fleisch entwickelt und validiert. Der Test wurde in Zusammenarbeit mit Applied Biosystems, einem Unternehmen der Applera-Gruppe, entwickelt. Er beinhaltet eine Reihe ...
Eine Innovation gefördert durch das BMWi-Programm "Innovationskompetenz mittelständischer Unternehmen (PRO INNO)"
25.09.2007
Der Grauschimmel Botrytis cinerea befällt zahlreiche Kulturpflanzen wie Beerenobst, Gemüse, Zierpflanzen und Weintrauben. Bei unreifen Trauben ruft er die Roh- oder Sauerfäule hervor, die zu Ernteverlusten und einem erheblichen wirtschaftlichen Schaden führen kann. Vor allem im Rotwein ...
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