Analytik Jena prämiert ältestes Spektralphotometer

05.08.2013

Die Analytik Jena AG hat einen Preis für das älteste Gerät der SPECORD®-Produktserie vergeben. Preisträger ist der Diplom-Chemiker Ulrich Werner aus Rothenburg mit seinem 38 Jahre alten Spektralphotometer VSU 2, einem Vorläufer des SPECORD® von Carl Zeiss. Im Rahmen der Auszeichnung durfte Werner ...

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analytica Vietnam 2013 – Plattform für Innovationen

25.04.2013

Hochqualitatives Laborequipment und die neuesten Analysegeräte standen drei Tage im Mittelpunkt der dritten analytica Vietnam in Ho Chi Minh City. 114 Aussteller aus zehn Ländern präsentierten diese den über 3.400 Fachbesuchern. Inhaltlich überzeugte zudem das Rahmenprogramm mit der analytica ...

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Messetermin wurde vorverlegt - Frankreich ist Partnerland der analytica Vietnam 2013

24.01.2013

Wegen einer Veränderung im vietnamesischen Lunar Kalender – und damit einhergehend der Verschiebung des vietnamesischen Nationalfeiertages – findet die analytica Vietnam einen Tag eher statt. Von 17. bis 19. April 2013 öffnet die Fachmesse im Saigon Exhibition & Convention Centre in Ho Chi Minh ...

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Fresenius-Praktikertagung "Analytik & QS" befasst sich mit aktuellen Branchen-Trends

Innovative Methoden, mehr Effizienz und intelligente Hilfsmittel

15.11.2012

In der Lebensmittel-Analytik stehen die Zeichen auf Innovation und Effizienz. Neue Methoden, Richtlinien und Hilfsmittel halten in immer mehr Labore Einzug. Die wichtigsten Entwicklungen in der Branche wurden nun auf der 2. Praktikertagung "Analytik & QS" der Akademie Fresenius vom 07. bis 08. ...

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Sicheres Fleisch durch chemische Behandlung und Bestrahlung?

12. BfR-Forum Verbraucherschutz zum Thema Dekontamination von Lebensmitteln

06.06.2012

Am 4. und 5. Juni fand das 12. BfR-Forum Verbraucherschutz zum Thema „Verbesserungen der Lebensmittelhygiene durch Dekontamination? Standortbestimmung und Perspektiven“ in Berlin-Marienfelde statt. Dort erörterten Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Verbraucherverbänden den ...

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PTB entwickelt Verfahren zur Messung der Wärme- und Temperaturleitfähigkeit kleiner Körper

Sparsame Röstung dank Fühler in der Kaffeebohne

12.10.2010

Kaffee ist noch vor Bier das beliebteste Getränk in Deutschland. Und nicht nur hier. Weltweit wurden 2007 rund 7,7 Millionen Tonnen Kaffee angebaut, getrocknet, geröstet und gehandelt. Allein zum Trocknen und Rösten wendet die Nahrungsmittelindustrie in Deutschland fast eine Milliarde KWh pro ...

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EFSA bestätigt BfR-Position zu Nachweismethoden für Algentoxine in Muscheln

BfR empfiehlt Ersatz des Tierversuchs durch chemisch-analytische Methoden

14.09.2009

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Höchstmengen und Nachweismethoden für marine Biotoxine in Muscheln bewertet. In der Folge sollen in der EU-Kommission Strategien zur Kontrolle dieser Toxine in Muscheln beraten werden, für deren Nachweis bis heute ein Tierversuch an ...

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Neues Verfahren zur Erkennung von Schadstoffbelastungen in Lebensmitteln

20.05.2009

Mit Hilfe eines speziellen Messgeräts, eines so genannten Miniaturspektrometers, lassen sich winzige Farbabweichungen ausmachen, die auf Qualitätsunterschiede von Lebensmitteln hindeuten. Das spektral messende System wurde im Fachgebiet Qualitätssicherung, geleitet von Professor Gerhard Linß, TU ...

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Sauber säen, reich ernten: Start-up-Unternehmen PathoScan GbR entwickelt patentiertes System zur Saatgutprüfung

13.06.2008

Um Ernteausfälle durch Schädlingsbefall zu vermeiden, werden Saatgutprüfungen immer wichtiger. Deshalb haben Dr. Frank Brändle und Dr. Marco Thines, Geschäftsführer der Hohenheimer PathoScan GbR, ein molekularbiologisches Testsystem entwickelt, mit dem sich Pilze und Bakterien in sehr frühen ...

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Wissenschaftler aus Spanien entwickeln genetische Marker zur Rückverfolgung von Fleisch im Verarbeitungsprozess

Zusammenarbeit mit Applied Biosystems bei der Validierung spezifischer genetischer Polymorphismen zur Identifizierung von Schweinen aus kommerziellen Zuchten

19.02.2008

Wissenschaftler der Universität Autònoma de Barcelona, Spanien, haben einen Identifikationstest zur Rückverfolgung von Fleisch entwickelt und validiert. Der Test wurde in Zusammenarbeit mit Applied Biosystems, einem Unternehmen der Applera-Gruppe, entwickelt. Er beinhaltet eine Reihe genetischer ...

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