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Nachweismethoden für Allergie auslösende Stoffe verbessern
BfR und LGL entwickeln Testsysteme
13.12.2010
Mit der Entwicklung von Analysemethoden zum Nachweis Allergien auslösender Stoffe in Lebensmitteln befassten sich Experten auf einer gemeinsamen Veranstaltung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) und des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in ...
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